二滩国家森林公园特产指南

二滩国家森林公园特产：二滩云雾、金江啤酒、攀枝花芯

二滩云雾

   产于闻名世界的二滩水电站库区，攀西百灵山腹地国胜。其叶秀美，色泽翠绿，汤色清澈绿亮，滋味醇和回甘，栗香高长，有独特的兰花芳香，是饮用之佳品。

攀枝花芯

   晒干了，然后炖猪肚子，治疗胃病。

   猪肚一枚，清洗干净（先用清水洗、再用料酒洗两遍、再用面粉吸附除异味、千万别用醋，否则猪肚不脆）

   攀枝花芯1两，猪筒子骨1对，生姜3-5片，葱黄2根，香菜1块钱的。

   做法：筒子骨炖汤2kg备用；将洗净的猪肚放开水锅串一下，除异味；立即将串好的猪肚入骨头汤，不要等猪肚变凉，否则不脆；加攀枝花、姜片、葱黄炖2-3小时至肚熟烂汤浓厚；将猪肚取出，稍凉切成肚条装入大碗；汤加盐，调味倒入肚条，攀枝花在肚条上，可先吃；注意事项：整个过程不能加醋，否则不脆，如果要醋，可以打个调料碗，沾着吃。

金江啤酒

   攀枝花市啤酒厂是轻工部定点生产啤酒的中型企业。于一九七五年筹建，一九八零年投产，是四川省建成的第二家啤酒厂，年产啤酒设计能力在三万吨以上。